“El comerç just ens permet transformar un acte quotidià, com és fer la compra, en una acció poderosa

per la creació d’un món més sostenible, amb un futur millor.”

_

RELATS VIUS

Aquest mes a la secció de relats vius coneixem a Antonio Baile, President i Soci Fundador d’Alternativa3, una cooperativa catalana fundada el 1992 per la Rosa i l’Antonio amb l’objectiu d’integrar el comerç amb l’obra social, és a dir Comerç Just, mitjançant productes de consum habitual que cuidessin a les persones i a la natura. Com el cafè, el cacau i el sucre, tots de producció ecològica.

A Alternativa3 controlen tot el procés de producció des de l’origen fins al consumidor final, garantint una excel·lent qualitat. Els seus cafès provenen de cooperatives de petits i petites productors/es de cafè. Mantenen una relació molt directa amb aquestes cooperatives i porten a terme programes de desenvolupament conjunt per a benefici de les comunitats productores. Gràcies al comerç just, els productors milloren la seva qualitat de vida i aquest els permet que es desenvolupin de manera autònoma.

Què és i quines oportunitats ens dóna el Comerç Just?

El Comerç Just és considerat com una eina de cooperació que ens dóna l’oportunitat de formar part de la solució als problemes de desigualtat i pobresa que genera el comerç convencional. Es basa en: condicions laborals i salaris adequats per als productors del Sud, que els permetin viure amb dignitat. No explotació laboral infantil. Igualtat entre homes i dones: tots dos reben un tracte i una retribució econòmica equitativa. I respecte al medi ambient: Els articles es fabriquen a través de pràctiques respectuoses amb l’entorn en què es produeixen.

El Comerç Just constitueix, a més, un moviment internacional format per organitzacions del Sud i del Nord. El seu objectiu és millorar l’accés al mercat dels petits i petites productores més desfavorides i canviar les injustes regles del comerç internacional que consoliden la pobresa i la desigualtat mundial. El comerç just ens permet transformar un acte quotidià, com és fer la compra, en una acció poderosa per a la creació d’un món més sostenible, amb un futur millor.

Quins valors addicionals aporta la certificació ecològica als vostres productes?

La certificació ecològica és una part molt important dels nostres productes. No ho considerem només un complement sinó fonamental a l’hora d’entendre la nostra manera de fer comerç just, perquè a més a més del benefici per al consumidor i la consumidora, també els pagesos i les pageses que el conreen i les seves terres no han de patir les conseqüències per l’ús de contaminants tant en l’àmbit de la salut com dels danys al medi natural.

Com podem distingir els productes de comerç just amb la resta de productes ecològics?

Alternativa 3 aposta per la certificació Fairtrade, el segell imprès en el producte garanteix que aquest compleix amb els criteris de comerç just. Aquests criteris es fixen mitjançant un sistema democràtic de participació de tots els socis en el qual el 50% dels vots és dels productors. La certificació Fairtrade és una eina eficaç en la lluita contra la pobresa, que busca el desenvolupament social, econòmic i mediambiental dels petits productors i productores del Sud.

És el mateix comprar Comerç Just a un petit comerç que a una gran superfície?

Quan escollim què i on comprem estem dissenyant la societat en què volem viure. Nosaltres creiem en el poder que com a consumidors i consumidores tenim. Creem els nostres productes pensant en les botigues de comerç just igual que les botigues de barri o de productes ecològics. Per nosaltres és necessari mantenir un volum mínim de compra, per tal de poder importar dels nostres productors i productores i mantenir el flux dels nostres productes de comerç just.

Quins valors tenen els vostres productes i quins processos feu servir per a produir-los?

El nostre objectiu és oferir alternatives responsables, sostenibles i de qualitat als productes de consum habitual, en especial cafè, cacau i sucre de canya. El fet de ser elaboradors ens permet controlar la qualitat des de la matèria primera fins al producte final que arriba a les persones consumidores. El dia a dia de la nostra cooperativa es basa en l’elaboració de productes saludables sense conservants ni additius artificials, cuidant al màxim tant el procés d’elaboració com la selecció de les millors matèries primeres, sempre ecològiques i de Comerç Just. 

Per saber més…

Cançó: León Gieco – De Igual A Igual Playlist Spotify VIU L’ECOLÒGIC AL MÓN

Llibre: Cap a on va el comerç just? Models i experiències Xavier Montagut y Esther Vivas. Icaria editorial, 2006

Documental: “Consumo desmedido ¿Comercio Justo a Cualquier Precio?” https://www.youtube.com/watch?v=fE5PIDrl-0c